このところ神楽坂は、あちこちで新しい店がオープンしています。
今日の店もその一つ、２月１１日に開店したそうです。
本多横丁の入り口にある近江屋ビルの３階にある「神楽坂 鮨 やまあい」。
本多横丁に面してあるビルの入り口前に看板が置かれています。
しかし、そこには『土日祭日ランチ』とあります。
営業してないの？ そう思った方もいらっしゃるのではないでしょうか。
私も昨日前を通った時に、そう思ってました。が、ビルの中に入る人がいたので、今日は思い切って（というほどでもないですが）入ってみました。
エレベーターに乗って４階へ。エレベーターは高速運転となっており、早い。しかし、降りると店の前に板さんが『ランチはやってません』。
仕方なしに、また１階へ。
どうもおかしいので、郵便受けをみたら「やまあい」は３階でした。
なぜだか４階と思ってました。
再度３階へ。（本当にこのエレベーター早い）
やってました。
店内に入ると、L字形のカウンター席１０席、窓側に４人掛けのテーブル席１つ。
先客はカウンター席に２人組の女性客が２組。
カウンターの端にすわり、『あられちらし』１０５０円を注文。
おしぼりとお茶、サラダ、茶碗蒸しがでてきます。
サラダのドレッシングは、酸味がきいています。
おいしい。
多分。
普段は。
でも、今日は風邪気味で喉にしみます。
茶碗蒸しは後の楽しみにして、ちらしができるのを待ちます。
やがて、ちらし登場。
『箸で食べづらいようだったら、茶碗蒸しのスプーンをお使い下さい』と、ご主人。
いえいえ、私はマイ箸なので大丈夫です。
食べ始めるや、感じたのは・・・
おいしいぞ！
神楽坂でも、ばらちらしの店は老舗をふくめ何店かありますが、この値段で、このおいしさはひょっとして・・
おすすめ！
女性客に人気が出そうです。
最後の仕上げに茶碗蒸しをいただきました。
こちらもしっかり味がします。
茶碗蒸しは、最後に何がでてくるかが楽しみなんですが、こちらは何もなし。（茶碗蒸しに入っている銀杏好きなんだけどな）
ご主人やおかみさんも、お茶の差し替えなど、よくお客さんに心配りをしています。
お勘定のとき、盛んにおかみさんが夜の宣伝もしてくれました。いただいたチラシを持参すると、牛炙り寿司１個がサービスされるそうです。
他のメニューの値段も安い。
お店は、ご夫婦でやっているので、安く出来るんですよとの事。
前にわかっていれば、先週にでも飲みに来たのに、残念。
そのうち、また来ましょう。
店の前まで、おかみさんが見送ってくれました。
老婆心ついでに、『土日祭日ランチって、まぎらわしいですよ』
『そうですね さっそく直しときます』
きっと明日には看板が直っているでしょう。
写真も、味噌汁が写ってますが、これは無し。かわりにサラダと茶碗蒸し。茶碗蒸しは期間限定かな？
ついでに ３階とわかりやすく書いて欲しいな。
私みたいな、早とちりさんがいるかもしれないので。
頂いた名刺には、日曜定休とありますが、土日祭日ランチとあるので、休みの日はいつなのか不明です。
場所：神楽坂４−３ 近江屋ビル３階
TEL：3269-7595
間違えて行ってしまった４階は、おでんやさんでした。
『あられちらし』から、味噌汁の写真が消えていました。
もともと無かったんですね。
サラダの写真もありませんが、こちらは不明。
お店の方が、ご覧になっているなら、コメントを入れてくれるとありがたいですね。
サラダも茶碗蒸しもありました。
値段が１２６０円に値上がりしていました(-_-;)
でもとても美味しかったので◎です
昨日は写真だけ見て値段が変わっていたのに気がつきませんでした。
確かに値段があがってますね。残念！
１０５０円というのは、開店セールだったと思いましょう。
『すべてのランチにお椀とサラダが付きます』という文があるんですけど、１２６０円だとお椀なしですかね。
例えば、がりの質を特上に、のりは、数寄屋橋の次郎さんのところで使用している仕入れ先に変更
ごまもこだわり、アナゴは、冷凍物は一切なし、卵は、ごだわり卵、関さば、関あじ、まぐろ等
全ての魚の仕入れ先と作戦苦闘し質を上げました。以上の理由により値段変更をさせていただいか次第でございます。がりの歯ごたえも違っているはずです！日々修行と思いネタ一つ一つ丁寧に仕事してまいります。宜しくご理解の程お願い申し上げます。
ありがとうございます。
なるほど、そういう理由があったのですね。
昨今は、皆原材料が上がる中、お店の方も大変だと思います。
このように、店主の方みずからコメントをして頂くと、このブログをご覧の方も納得し、安心してお店へ足を運ばれるのではないでしょうか。
味も接客もいいですし、このように誠意のこもったお店だとファンの方も増えるのではないでしょうか。
これからも、どんどん弊ブログをご利用下さい。
コメントありがとうございました。
あたたかいコメントありがとうございました！
やまあいのこだわりは、食材の安全と食事のバランスです。健康な体があってこそ美味しい食事ができます。日々食材は、天候により変動いたしますが、昨日のランチの例で、サラダは、キャベツ、ほうれん草、水菜、人参、紫タマネギ、プチトマト、とび子、かつおぶし(８品目)味噌汁は、生のり、ねぎ、豆腐 味噌 (４品目）あられちらしは、貝割れ、ごま、のり、きゅうり、卵、魚
（６品目以上）野菜だけでも１０品目以上とれます。野菜も国内産で卵も仕入れも少量毎日新鮮なものを運んでおります。神楽坂を上るのがきついですが・・・もちろんノンオイルドレッシングも追いがつおで作り、ネタは昼夜同じものです。現在新鮮なネタの直送ルートを交渉中です。H/Pが出来上がったら情報をアップする予定です！宜しくお願い申し上げます！