





昨日の「梟」の姉妹店「el Buho」が土日のみランチなので行ってみました。
店の前のメニューを確認。ランチ2900円です。
即パス。
今日からオープンの「李さんの台所」は並んでいるという情報をもらっていたので、そちらもパスし、6丁目に5日オープンした「ZAGARA」へ行ってみました。
店内は、うなぎの寝床のように奥に長〜い店です。店に入ると、太ったイタリア人が席に案内してくれます。
陽気ですね。
グラスなどをセットして、『ウオーター』と叫んでいます。
で、注文はというと、何も聞かずに去って行きます。
そして、・・・結局水は出てこない。
しばらく、待っても出てこないので空のグラスを持ち上げ催促します。
陽気なおじさん、無言で水を持ってきます。
そこでも注文出来ず。
日本人の男性(オーナーさんかな)が通りかかったので、呼び止めて注文をします。
友人と二人だったので『本日のパスタ』と『本日のピザ』を頼みます。
パスタは『ペストカーラ』950円、ピザは『ツナとタマネギ』1300円です。
最初にパンが出てきました。
一つには、オリーブオイルとトマトが乗っています。別の皿には、バルサミコとオリーブオイルが入っています。
パスタと一緒にパンを食べよう。
ところが・・
ところが・・・
料理が出てこなーい。
後ろに座っている、老夫婦が催促しています。
私より先に入店していた二人です。
こちらは、ご主人のピザは出ていて、もう食べ終えようとしていますが、奥さんの頼んだパスタが出てこない。こちらのお客さんに、隣の「花豊」のご主人が合流。
すると、女性店員さんが『お待ちしていました』と挨拶にやってきます。『お待たせしてすみません。生ハムの・・・でしたね』『いえいえ本日のパスタです』
『今すぐ作りますから』
おいおい。
それからすぐに2人分のパスタが出てきました。
お待たせしたので大盛りにしておきました。
(気が利くじゃない。こちらもサービスしてね。)と内心思ったのでした。
ところが、ところが・・
日本人男性が手ぶらで席にやってきました。
なんと!!!!
『オーダーの確認をしたいのですが』
もう馬鹿野郎と怒鳴りたくなりました。
だって、入店して30分経過していたんですから。
それから10分後、もう待てません。
女性店員さんに文句つけました。
そしたら『申しわけ有りません。開店して2日しかたってなくて・・・お飲物をサービスしますから、ワインはお飲みになりますか』というので、遠慮なくいただきます。赤と白ワイン。
が、このワインもなかなか出てこない。
すぐそばでイタリア人店員さん(陽気なおじさん以外の)が白ワインの栓開けに苦労しています。奥からは『赤ワインの開けたのなかった?』という声が聞けてきます。
とうとうワインがくる前に、パスタが出てきました。
そしてワイン。パスタを食べ終えた頃に、ようやくピザがでてきました。入店して1時間近く経過しています。
後ろの奥さんが声をかけてきます。『こんなに待たされちゃね〜。忘れられたと思っちゃうわよね。味はいいのに』
いえいえ。とんでもない。
待っただけの甲斐はあった。こんなにおいしい料理だった。
といえればよかったのですが、とんでもない。
まず、パスタ。
フォークの上に乗った具が見えるでしょうか。
これ、イカとエビです。この小さいのがパラパラとまざったパスタです。
友人いわく『自分で作ったほうがおいしい』。私も同感。何を食べているかわからない。海老のプリプリ感なんてものは全くなし。散々待たせたあげく、こんなパスタで金とるなよ。
で、ピザは。もちろん生地から作っています。
けど、具&チーズは全体の半分も乗っていません。
切り分けたピザを一口食べると、あとは生地部分しか残ってません。
最後は食べ飽きちゃいます。ピザを食べてるというか、何もないパン食べてるのと一緒ですから。
帰り際に看板を確認すると『ツナと玉ねぎ』とあります。
え〜ツナなんかあった?
サービスのワインはというと、甘〜い。赤ワインですが、『赤玉ポートワイン』のよう、タンニンなど全く感じられない。
これって、きっとハウスワインとして出すんだろうな。
あまりオープン当初の店は、入らないようにしているのですが、今日は最低。
店員さんの構成は、フロアが4人。
日本人男性、女性、イタリア人2人。一人は馬鹿陽気な太っちょイタリア人。きちんと仕事ができないなら、ただ気がきかないうざい親父。
料理担当は3人。
ピザ担当の男性、たぶんパスタ担当のしょっちゅうドリンクばかり飲んでる男性、飲み物担当(?)の女性。
洗い場担当の黒人男性。
で、計8人。
お店が広く、お客のキャパがあるだけに、この布陣では平日のランチタイムに食べ終えようとするのには無理がありそう。
くれぐれも、時間は用心して行って下さい。
私はもう行かないだろうな。行くとしても1年後とかかな。
場所:
新宿区神楽坂6−66−1 宝生堂ビル1階TEL:5261-4205